|
 | "Li vrache di mul"
Un primo piatto fatto a mano e tagliato come le briglie della sella del mulo....
 |
 | "Cunje sott alla copp' nghe le patane"
Piatto tipico preparato e cucinato al camino, un piatto veramente particolare...
|
 | "L'agnell cace e ove"
Altro piatto da veri buongustai agnello della nostra Maiella preparato a "cace e ove" piatto veramen...
|
 | Pollo o Maiale alla "cif e ciaf"
Un altro secondo da provare che noi chiamiano alla "cif e ciaf" come termine di preparazione....
|
 | Agnello alla brace
Una delle nostre specialita' e' la carne alla brace, agnello, pollo, maiale, vitello, arrosticini. ...
|
 | "Pallott cace e ove"
Anticamente anche chiamato piatto dei "poveri", veramente buone da provare....
|
 | "Pizza de randigne e foje" con sarde e peperoni secchi
Altro piatto di antica tradizione da noi riproposto un piatto veramente unico dove
la verdura di c...
|
 | "La Tripp"
Altra specialita' da veri buongustai, un piatto da prenotare per veri intenditori....
|
 | Vino Cotto e Cantucci
La nostra proposta di fine pasto oltre ai tipici dolci tradizionali e' quella di servire i nostri ca...
|
 | "Lu Rentrocelo"
Un nostro primo piatto preparato a mano con
acqua e farina, una pasta di una antica e cara
tradiz...
 |
Le Nostre Specialità 